"Lo Bâo", le boeuf en patois vaudois, viande de boeuf de la race d'Hérens, élevé à Pampigny, Montricher, Yens et Cottens.
 
"Lo Caïon", le porc en patois vaudois, viande de porc élevé à Cossonay.
 
"Lo Vî", le veau en patois vaudois, viande de veau fermier élevé à Montricher.
 
En espérant satisfaire les attentes des consomateurs à la recherche de produits authentiques, nous nous faisons un plaisir de vous acceuillir à Sévery.
Silvia, Vincent Bolay & toute l'équipe.
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