Au cours de son histoire, Le Lion d'Or a toujours été une entreprise familiale. Au début de l'année 2015, le restaurant a été acquis par la commune d'Aubonne et devient de ce fait une auberge communale.
Les nouvelles tenancières, Denise Cauderay et Marie-Françoise Boursier collaborent depuis 25 ans. Tout en perpétuant une tradition quasiment séculaire, elles ont à coeur d'apporter une touche féminine dans ce cadre magnifique.
Convivialité, qualité de l'accueil, confort, tout est mis en oeuvre pour satisfaire les besoins et les attentes de chacun.
Spécialités : Entrecôte parisienne Lo Bâo, Coin du vignolan Lo Bâo, filet de perches du Léman
Restaurant fermé le mardi et mercredi.
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