Le Fricandeau est une roulade à base de viande de boeuf, de saucisse à rôtir et de lard fumé.

Nos horaires pour les fêtes de fin d'année 2021

Offre spéciale grill / broche - assortiment unique en surgelé Rôti bf broche 1.4 / côte plate bf grill 1.2 / cuisse de poulet 1.5 / brochette de veau 0.6 / brochette de porc 0.9 / brochette de poulet 0.8 / brochette mignon porc 0.3 / côte paysanne épicées 1 / pilon de poulet épicé thaï 0.6 / brochette mixed 0.3 / cou veau broche 1.2 / épaule porc broche 0.9 / gigot agneau 2.1 / épaule agneau broche 0.9 / chipos bf origan 2

Volailles locales de Reverolle, Dindes, pintades, poulets fermiers "Corniche rouge". La qualité à côté de chez nous.

Unique en Suisse à Sévery, en commerce de détail, le poulet du Bourbonnais est élevé en Auvergne, en plein air. Issu d'une race de volaille très ancienne, ce poulet haut de gamme, nous offre un chaire blanche, très fine et goûteuse. Une finition au lait, comme les chapons, lui confère jutosité et moelleux. Une volaille d'exception, comme nous les aimons.

Le saumon sauvage que nous vous proposons est pêché en atlantique nord-ouest, en juillet, par des pêcheurs finlandais. Il est surgelé puis salé et fumé par nos soins à Sévery. Disponible uniquement pour les fêtes, un produit d'exception.

Horaire de fin d’année 2020-2021, ouverture de notre magasin Mardi              22 & 29           8h00-12h00 / 14h00-18h30 Mercredi         23 & 30          8h00-12h00 / 14h00-18h30 Jeudi                24 & 31           8h00-17h00 Vendredi         25 & 1             fermé Samedi            26                   9h00-12h00 Dimanche       27                    9h00-12h00 Lundi               28 & 4             fermé Samedi 2 & Dimanche 3 janvier 2021, notre magasin sera fermé, reprise des horaires normaux et réouverture le jeudi 7 janvier 2021.

Ribs de porc fermier mariné aux poivrons, parpika et herbes de provence Merguez agneau & boeuf Chipos de porc nature, ail & fines herbes, chipos de boeuf à l'origan Saucisson à cuire, pur porc fermier, fumé à l'ancienne Cordon bleu de poulet avec jambon de dinde fumé Cervelas & Schublig maison Brochette de poulet suisse aux poivrons, brochette de poulet au basilic Bœuf « Lo Bâo » pour roastbeef, basse température, 0.800-2.000 kg Saucisse à rôtir de porc "Lo Caïon" Travers de porc "Lo Caïon, épicés ou nature Poulet le « Promeneur de Reverolle », 1.5-2.5 kg Rôti de boeuf "Lo Bâo": filet d'épaule, palette, tranche ronde, nuque, côte couverte désossée Steak de boeuf mariné à l'ail des ours & brochette de boeuf  Filet de poulet suisse par 2 pces, s-vide Viande hachée de bœuf « Lo Bâo » 500 gr. s-vide, congelé Cuisse de poulet suisse 2 pces, s-vide Ragoût & Emincé de boeuf  "Lo Bâo", en emballage de 500 [...]

Merguez agneau & boeuf Chipos de porc nature, ail & fines herbes, chipos de boeuf à l'origan Saucisson à cuire, pur porc fermier, fumé à l'ancienne Cordon bleu de poulet avec jambon de dinde fumé Saucisse & chipo de veau, pur veau fermier Brochette de dinde suisse aux poivrons Bœuf « Lo Bâo » pour roastbeef, basse température, 0.800-2.000 kg Saucisse à rôtir de porc "Lo Caïon" Travers de porc "Lo Caïon, épicés ou nature Poulet le « Promeneur de Reverolle », 1.5-2.5 kg en surgelé Rôti de boeuf "Lo Bâo": filet d'épaule, palette, tranche ronde, nuque, côte couverte désossée Steak de boeuf mariné à l'ail des ours Involtini de poulet suisse (cuisse désossée farcie à la sauge), congelé Filet de poulet suisse par 2 pces, s-vide Viande hachée de bœuf « Lo Bâo » 500 gr. s-vide, congelé Cuisse de poulet suisse 2 pces, s-vide Ragoût & Emincé de boeuf  "Lo Bâo", en emballage de 500 gr., s-vide Filet de canard, [...]