L’origine
« Lo Vî » ? C’est le nom, tiré du patois, qui signifie, le veau. Ce sont principalement des mâles issus d’un troupeau de vaches laitières produisant du lait de fromagerie, qui sont choisis pour cette marque de viande.
L’origine
« Lo Vî » ? C’est le nom, tiré du patois, qui signifie, le veau. Ce sont principalement des mâles issus d’un troupeau de vaches laitières produisant du lait de fromagerie, qui sont choisis pour cette marque de viande.
L’origine
« Lo Vî » ? C’est le nom, tiré du patois, qui signifie, le veau. Ce sont principalement des mâles issus d’un troupeau de vaches laitières produisant du lait de fromagerie, qui sont choisis pour cette marque de viande.
L’alimentation de nos veaux “LO Vî”
Nos jeunes bovins sont nourris au lait entier et cela à volonté. Ils reçoivent également du foin et du regain, ainsi que du maïs grain en libre-service.
L’alimentation de nos veaux “LO Vî”
Nos jeunes bovins sont nourris au lait entier et cela à volonté. Ils reçoivent également du foin et du regain, ainsi que du maïs grain en libre-service.
L’alimentation de nos veaux “LO Vî”
Nos jeunes bovins sont nourris au lait entier et cela à volonté. Ils reçoivent également du foin et du regain, ainsi que du maïs grain en libre-service.
La détention
La détention
La détention
lo caïon
Le porc en patois vaudois, porc de la race du Grand Porc Blanc élevé à Cossonay.
lo bâo
Le boeuf en patois vaudois, boeuf et de génisses de la race d’Hérens, élevé à Pampigny, Montricher, Yens, Cottens.
